アクセス解析 ラーメン | 自分的備忘録

ラーメン

【徳島ラーメン 東大】ラーメン並@イオンモール高知店

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ジャスコイオン高知1Fレストラン街 徳島ラーメン「東大」

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ラーメン(並)650円
食券渡す際にニンニクの有無を問われまして、控えめに”少しだけ”とオーダー
出てきたラーメンにおかわり自由無料サービスの生卵を一つ、控えめに落とした姿がこちら

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こってり濃口スープに低加水細麺の組み合わせ
甘く炊かれた豚バラ×生卵の組み合わせは、まるで”スキヤキ”

本場徳島甘じょっぱい醤油味は、いつ食べても驚きあって慣れないな…
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毎月10日は”東大”の日ということで、食後渡されたボールペン。
ただの粗品かと思いきや、次回以降来店時に提示するとライス(小)サービスされるらしい…

掲げるとライス湧く、魔法のペンを手に入れた
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【麺'sHOUSE繋】ごめんケンカ軍鶏らぁ麺@香南市夜須町

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日曜夕方のヤシィパーク
飼い犬にひかれながら園内をぐるっと一周した後

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公園内の「麺'sHOUSE繋」へ
お目当ての”限定”、昼営業で売切れ終了も覚悟していたが…
灯りついて営業中でひと安心。そのお目当てが↓

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この2月にオープン一周年を迎えられた同店、一日限りの記念限定メニュー

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軍鶏らぁ麺(1,000円) 
南国市で飼育された”ごめんケンカ軍鶏”をふんだんに使用された一杯
スープは醤油と塩から醤油を選択

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軍鶏の旨味が抽出されたスープに、モモ&ムネ肉チャーシュー、軟骨入りつみれと
風味は強いのにあっさりとした印象、一杯のラーメンで軍鶏の美味さ堪能しました。

平日地鶏、土曜が鴨、周年限定で軍鶏・・・次は何の鳥?(違

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ちなみに一日限りの軍鶏ラーメン、私が最後の一杯でした。
もうちょっと長い距離犬に引っ張られていたら、食べられなかったかも知れんミラクル

【麺'sHOUSE繋】塩らぁ麺×細麺@香南市夜須町ヤシィパーク

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「麺'sHOUSE繋」
この二月でオープン一周年を迎えられ、記念メニューも提供される模様

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塩らぁ麺(750円)

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二種のチャーシューに柔らか穂先メンマのトッピング、麺スープとも別格のクオリティ
辺鄙な田舎で食べられる本物東京仕込みの一杯

【駒鳥 廿代店】中華そば@高知市廿代町

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「駒鳥」廿代店
本店は窪川のこまどり、今年一月にオープンした支店にやっと行ってきました。
オープンして間も無い中、この二月から日曜営業を始められ、営業時間も変わるようです。

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中華そば(650円)
具は散らばっとるし、スープに沈んだ麺はダマになってて、何も知らなければ驚くビジュアルも
窪川の本店に行きたくてもう何年も予習してたから驚かないよ、これが待ちに待った一杯

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鉢の底から引き上げてほぐした麺は、スープによくなじむ細麺。
タケノコ・スマキ・チャーシューの素朴なトッピングも美味し

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【麺'sHOUSE繋】味噌SOBA@香南市夜須町 ヤ・シィパーク

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麺'sHOUSE繋

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味噌SOBA(850円)
今冬、2月末まで提供予定の限定メニュー。寒い日にピッタリな一杯

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やや甘口、ほのかに酸味も感じる味噌味。無化調ながら旨味濃くぽったりまろやかなスープ
合わされる中太麺に味噌ボロネーゼ?ひき肉を絡めて啜るとこれ美味し
トマト絡めて”洋”の要素も、新感覚の味噌ラーメン味噌SOBAじゃった。

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麺'sHOUSE繋(土曜は夜須製麺所として営業) 11:00~14:30 17:00~20:00 火曜定休 
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